Scoprono forti legami tra microbi intestinali, nutrizione e salute

MADRID, 12 gennaio (EUROPA-PRESSE) –

Le diete ricche di determinati alimenti a base vegetale sono state collegate alla presenza di microbi intestinali, che sono stati collegati a un minor rischio di sviluppare condizioni come obesità, diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari. Ciò emerge dai risultati di uno studio internazionale su larga scala condotto da ricercatori del King’s College di Londra, della Harvard TH Chan School of Public Health, del Massachusetts General Hospital (MGH), dell’Università di Trento (Italia) e della startup di scienze della salute ZOE .

Lo studio PREDICT 1, pubblicato sulla rivista Nature Medicine, ha analizzato dati dettagliati sulla composizione dei microbiomi intestinali dei partecipanti, sulle loro abitudini alimentari e sui biomarcatori cardiometabolici del sangue.

I ricercatori hanno trovato prove che il microbioma è correlato a determinati alimenti e diete e che alcuni microbi nell’intestino sono a loro volta collegati a biomarcatori per le malattie metaboliche. Sorprendentemente, il microbioma ha una maggiore associazione con questi marcatori rispetto ad altri fattori come la genetica.

Dott. Sarah Berry, docente senior in scienze nutrizionali al King’s College di Londra, commenta: “In qualità di nutrizionista, è entusiasmante trovare nuovi microbi legati a determinati alimenti e alla salute metabolica. Data la composizione altamente personalizzata, la nostra ricerca suggerisce che modifichiamo il nostro microbioma intestinale possibile per ottimizzare la nostra salute scegliendo i migliori alimenti per la nostra biologia unica “.

Ad esempio, i risultati mostrano che un microbioma ricco di “Prevotella copri” e “Blastocystis” era associato al mantenimento di livelli di zucchero nel sangue favorevoli dopo un pasto. Altri tipi erano associati a livelli di lipidi nel sangue post-pasto più bassi e marcatori di infiammazione.

Il professor Tim Spector, epidemiologo del King’s College di Londra che ha avviato il programma di studio PREDICT ed è il fondatore scientifico di ZOE, spiega: “Quando mangi, non solo nutri il tuo corpo, ma nutri i miliardi di microbi che vivono al suo interno . dal tuo stomaco. “

I ricercatori hanno anche scoperto che la composizione del microbioma intestinale dei soggetti era fortemente correlata a determinati nutrienti, alimenti, gruppi di alimenti e alla composizione generale della dieta.

Hanno anche trovato robusti biomarcatori microbici per l’obesità, nonché marcatori per malattie cardiovascolari e ridotta tolleranza al glucosio, che sono i principali fattori di rischio per COVID. Queste informazioni possono essere utilizzate per creare piani alimentari personalizzati specificamente progettati per migliorare la salute.

“Sono lieto di essere stati in grado di tradurre questa scienza all’avanguardia in un test interno nel tempo necessario per esaminare e pubblicare la ricerca”, ammette Spector. “Ora, attraverso ZOE, possiamo dare al pubblico l’opportunità di scoprire quali di questi microbi vivono nelle loro viscere”.

I ricercatori hanno scoperto che i soggetti che seguivano una dieta ricca di cibi sani e vegetali avevano maggiori probabilità di avere livelli elevati di microbi intestinali “buoni”. Al contrario, le diete che includevano più alimenti vegetali trasformati avevano maggiori probabilità di essere associate a microbi intestinali “cattivi”.

“Siamo rimasti sorpresi dal fatto che la nostra analisi abbia prodotto ammassi di microbi così ampi e chiari che chiamiamo informalmente microbi ‘buoni’ e ‘cattivi'”, afferma Nicola Segata, professore e ricercatore principale presso il Laboratorio di Metagenomica Computazionale dell’Università di Trento e Responsabile Analisi. di microbiomi nello studio.

“È anche emozionante vedere che i microbiologi sanno così poco di molti di questi microbi da non essere nemmeno stati nominati”, continua. il futuro di come il microbioma intestinale potrebbe essere utilizzato come bersaglio modificabile per migliorare il metabolismo e la salute umana. “

PREDICT 1 è stata una collaborazione internazionale per studiare le relazioni tra dieta, microbioma e biomarcatori per la salute cardiometabolica. I ricercatori hanno raccolto dati sulla sequenza del microbioma, informazioni dettagliate sulla dieta a lungo termine e risultati per centinaia di marcatori cardiometabolici del sangue da poco più di 1.100 partecipanti nel Regno Unito e negli Stati Uniti, pubblicati pochi mesi fa.

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